Butter oder margarine was ist gesünder

Hier haben unsere futbolpublic.com-Experten mit dein geballten Wissen aus den regionen Ernährung, Kochen, gemüse & Obst auch Fleisch und Wein für sie Rede und preis- gestanden.

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Birthe Wulf

Ernährungs-Expertin

Mein Bereich

Eine eindeutige preis- auf die Frage, ob Butter oder Margarine gesünder ist, gibt das leider nicht. Die gute Nachricht zu sein jedoch: wer körperlich stark ist, kann sich mit gutem Gewissen für ns Produkt entscheiden, das ihm bei der besten schmeckt. Wichtig ist bevor allem, dass man sich darüber bewusst ist, dass beide Streichfette viele Kalorien enthalten. 1 g fett enthält 9 Kilokalorien (im vergleich hierzu: 1 g Kohlenhydrate bzw. 1 g Eiweiß enthalten 4 Kilokalorien). Deshalb sollten ebenso gut wie Butter zusammen auch Margarine nur in Maßen oben dem Brot landen oder bei der Zubereiten von Speisen um zu Einsatz kommen.

Für Patienten mit hoch Blutfettwerten ist einer Pflanzenmargarine tatsächlich gesünder als Butter, denn Margarine hat ns höheren Anteil in mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Es gibt dort allerdings Unterschiede. Etwas Margarine-Sorten enthalten einen hoch Anteil an gesättigten Fettsäuren. Vor dem kaufen lohnt sich in jeden Fall ns Blick oben die Nährwertangaben und ns Zutatenliste, denn auch in Margarine handelt das sich nicht zwingend ca ein tinh pflanzliches Produkt.

Obwohl Butter in dem Gegensatz kommen sie Margarine einer Naturprodukt ist, hat sie einen schlechteren Ruf. Die bei der Butter enthaltenen gesättigten Fettsäuren leuchter Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Ein Zusammenhang zwischen kommen sie Verzehr by Butter und von solcher krankheit konnte allerdings noch nicht nachgewiesen werden. Butter ist weil der Zusammensetzung ihrer Fettsäuren leichter verdaulich als Margarine und enthält von Natur ende die Vitamine D, A, e und K.

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Die meisten personen glauben, Margarine wahrscheinlich gesünder als Butter. Schließlich vermuten sie dahinter ein rein pflanzliches Produkt. Richtig ist hingegen, dass Margarine zwar vorwiegend aus pflanzlichen Fetten besteht, allerdings sogar tierische Bestandteile umfassen kann. So wird beispielsweise für die Herstellung mancher Margarinesorten Magermilch verwendet. Hier sollten vor allem Veganer einen genauen Blick auf die Inhaltsstoffe werfen.

Hinzu kommt, dass Margarine entgegen ns verbreiteten Meinung nein Naturprodukt ist, sondern industriell hergestellt wird. Bei dem Herstellungsprozess bekomme die ungesättigten Fettsäuren gehärtet, besteht aus können zusammen Nebenprodukte fähnrich Transfette entstehen, ns sich wiederum negativ an den Cholesterinspiegel auswirken können. Zu viel Cholesterin can die Gefäße schädigen. Die Hersteller von den verhältnis von der Transfette jedoch in den letzten Jahren deutlich reduzieren können. Während gehärtete Fette auf der Verpackung beschlossen werden müssen, besteht für Transfette aktuell noch sind nicht Kennzeichnungspflicht.

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Insgesamt muss so jeder für sich selbst entscheiden, ob Butter oder Margarine für ihn ns richtige Wahl zu sein und oben welche Kriterien er an der entscheidung besonders großen wert legt.Informieren sie sich außerdem über Fette an der Ernährung!