Das gesündeste brot der welt

„Life changing loaf des bread„ wird genannt Saran Britton, das Erfinderin des Rezepts, ihr Wahnsinnsbrot. Und sie hat recht damit. Dieses Brot verfügen über einfach alles, denn es ist das leckerste und gleichzeitig ns gesündeste Brot, ns ich wenn gegessen habe. Noch alles von anfang an.

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Letzte Woche morgen ich hier auf ns Rezept gestoßen, das dafür viel besser klang zusammen ein formel für normales Brot, und musste es sofort nachbacken. Da diese Brotvariante hat alles, was man von einem richtig guten Brot erwartet: es enthält viele Körner und Nüsse, schmeckt wunderbar sowohl zu Marmelade, Honig heu Nutella, wie auch kommen sie Frischkäse, Avocado hagen Antipasti. Es kann sein richtig lang satt – aber jetzt folgt das Beste: das kommt durchaus ohne Mehl ende und besteht ende ultra viel Ballaststoffen. Gepaart mit ns Körnern und Nüssen ist das tatsächlich unglaublich gesund und reich an Proteinen, derweil normale Weißmehlsemmeln einfach nichts für das Körper tun und sogar nicht satt machen.

Alles, was man beim Bäcker kaufen kann, halt mir wirklich damit Hals außen und dies Alternative kommt wirklich als gerufen. Denn die das beste Lebensmittel die, das gleichzeitig geldstrafe schmecken und stark sind. Eine Kernzutat zu sein die Flohsamenschalen, ns erstens das Bindemittel mehl ersetzen, da sie in beziehung mit Flüssigkeit aufquellen und den Teig des Brotes zusammenhalten. Ns eigentlich gesunde bei ihnen zu sein aber, dass sie sehr ballaststoffreich zu sein und das Verdauungstrakt wie beruhigen, zusammen auch regelrecht über Giftstoffen reinigen können. Man kann sie auch in Saft auflösen und zwischendurch mal trinken, um herum seiner Verdauung einig Gutes zu tun – ich habe Flohsamenschalen wunderschönen lange weil das mich entdeckt, falls ihr sie noch nicht kennt, könnt ihre hier als dazu lesen. Der Name zu sein übrigens einig verwirrend, denn eigentlich handelt es sich enthalten einfach um herum Samenschalen einen Pflanze. Nächste Flohsamen enthält ns Brot außerdem auch noch Leinsamen und Chiasamen, hat also die volle gesunde Ladung. Und ist durchaus nebenbei sogar noch glutenfrei und vegan.

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Aber ns ist noch no alles, was das Brot so super dürfe – innerhalb Gegensatz kommen sie Sauerteigbrot ist dies Brot unglaublich einfach zu machen. Einer mischt einfach anzeigen die Zutaten zusammen, lässt den Teig ca. Zwei Stunden stand und kann das Brot schon backen. Kein über Nacht gehen lassen, gern geschehen daran ist kompliziert. Hier kommt das Rezept:


Zutaten: 1 Tasse/135g Sonnenblumenkerne, 1/2 Tasse/90g Leinsamen, 1/2 Tasse/65g Haselnüsse heu Mandeln/1,5 Tassen / 145g Vollkornhaferflocken, 2 Esslöffel Chiasamen, 4 Esslöffel Flohsamenschalen, 1 Teelöffel Meersalz, 1 Teelöffel Ahornsirup oder Honig, 3 Esslöffel weiches oder geschmolzenes Kokosöl, 1,5 Tassen / 350ml warmes Wasser


In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen. Die 3 Teelöffel Kokosöl in die 1,5 Tassen warmes flutkatastrophe geben und es in diesem schmelzen lassen, dann sogar den Honig reinrühren. Das Flüssigkeit zu den getrocknet Zutaten an die Schüssel geben sie und alle sehr groß vermischen. Das Masse an eine Silikon-Kasenform füllen, glattstreichen und ca zwei std stehenlassen. Ns Teig ich muss ganz fest werden.

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Den Ofen in 175 grad vorheizen und ns Brot 20 Minuten in der form backen. Nachher herausnehmen, mangel abkühlen lassen und aus der form stürzen. Jetzt ns Brot nochmal ohne form 20-30 minuten backen, bis zu es ein klein braun geworden ist. Ende dem Ofen abrufen und bevor dem ausschnitt ganz abkühlen lassen.

Das Brot pflegen sich ns paar tage frisch, mich friere aber in liebsten einzelne Scheiben ein und toaste sie dann. Ich sag’s euch, backt das nach und lasst es euch schmecken!